頤科尚元――國際化功能性食品配料供應商 

丹尼斯克——食品級無(wú)水甜菜堿——100%原裝進(jìn)口    

丹尼斯克——食品級無(wú)水甜菜堿——河南總代—鄭州頤科尚元

    丹尼斯克集團是全球主要的乳化劑、穩定劑、功能性甜味劑生產(chǎn)商，是全球主要的菌種和酶制劑生產(chǎn)商，全球最大的食品添加劑公司，從事食品添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，總部設在丹麥的哥本哈根，在全球的40多個(gè)國家和地區設有工廠(chǎng)和分支機構，擁有員工約9500名，年銷(xiāo)售收入約40億美元。

什么是甜菜堿？

甜菜堿，也稱(chēng)三甲基甘氨酸或甘氨酸甜菜堿，存在于很多動(dòng)植物中，其中以海產(chǎn)品、菠菜、大麥、甜菜等中含量較多。天然甜菜堿在人類(lèi)及動(dòng)物營(yíng)養中已有超過(guò)70年的應用歷史。丹尼斯克公司是這個(gè)領(lǐng)域的領(lǐng)先者。

天然甜菜堿可以帶來(lái)哪些營(yíng)養方面的好處？

1.甲基供體——對許多細胞功能都非常重要，其中包括促進(jìn)脂肪代謝（抗脂肪肝因子），它   可以促進(jìn)肝臟的脂肪代謝，改善脂肪肝。

2.滲透壓調節劑——可以防止脫水機其他與細胞脫水有關(guān)的應激反應。

3.已發(fā)表的人類(lèi)臨床研究報告顯示，甜菜堿可以預防諸多器官（心臟、肝臟及腎臟）的損傷、并降低某些與心血管疾病相關(guān)的危險因子的水平（血液中的同型半胱氨酸）。另外，甜菜堿還可以運用到膳食補充劑里用來(lái)治療抑郁及緩解關(guān)節疼痛。

4.甜菜堿也可以提高運動(dòng)員的運動(dòng)水平。

5.另外，還有臨床研究顯示甜菜堿可以通過(guò)潤濕舌頭、齒齦及嘴唇來(lái)改善口干癥的癥狀，減少口腔炎癥、改善味覺(jué)功能。

6.甜菜堿作為重要的營(yíng)養成分，與其他營(yíng)養成分例如B族維生素一起參與很多重要的生理反應。

7.甜菜堿一直以來(lái)用于增加人造蟹棒等海產(chǎn)品的風(fēng)味。

8.甜菜堿還可以用來(lái)降低水分活度，改善口感，增強風(fēng)味及延長(cháng)產(chǎn)品貨架期。

丹尼斯克-食品級無(wú)水甜菜堿產(chǎn)品特性

1. 產(chǎn)品外觀(guān)：流動(dòng)性好的白色結晶粉末。無(wú)明顯特征性氣味。

2. 一般添加量：這取決于其應用，其添加量可以從0.1%到5%

3. 天然：是提取于天然甜菜的天然甜菜堿

4. 分子量：分子量為117.15

5. 粒度：90%＜0.5mm

6. 在25°C的溶解度：160克/100克水、55克/100克甲醇、8.7克/100乙醇

7. 穩定性：在一般的食品應用中，甜菜堿的pH值及熱穩定性極好（可以耐受高達220℃）。

8. 保質(zhì)期：在未開(kāi)封的原包裝并在控制的條件下，天然甜菜堿可以保存三年。開(kāi)封后應盡快使用以防吸水結塊。

9. 包裝：采用20kg紙箱裝，內襯聚乙烯袋。

10. Kosher認證情況：產(chǎn)品通過(guò) kosher 認證，證書(shū)備索

頤科尚元提供：丹尼斯克的酸奶菌種、保鮮菌種、天然果膠、益生菌、木糖醇、復配穩定劑、酶制劑、乳化劑、天然保鮮劑等。

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