立秋過(guò)后，天氣將逐漸轉涼，飲料旺季也將隨著(zhù)秋天的到來(lái)接近尾聲。就在最近，統一又推出了一個(gè)新的飲料系列——輕暢酵主。 

 大家或許會(huì )覺(jué)得，在飲料旺季即將過(guò)去的時(shí)候推出新品，統一是不是出錯了招？其實(shí)統一也沒(méi)想著(zhù)讓這個(gè)新品來(lái)爭奪旺季市場(chǎng)。這是怎么回事呢？

不為解渴，定位“酵素飲料”給身體去污

 今年推了不少飲料新品的統一，在8月初又推出了全新的飲料系列——輕暢酵主。該系列目前有諾麗果和藍莓石榴兩個(gè)口味。外包裝以白色為主，并在飲料在瓶身印上了以水果為原型的少女形象，給人一種清新時(shí)尚的感覺(jué)。

 與傳統飲料強調解渴不同，暢輕酵主定位為“果蔬酵素”飲料，目的在于幫助消費者給身體去污。 

 果蔬酵素究竟是什么呢？其實(shí)，果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是通過(guò)水果蔬菜等植物原材料發(fā)酵獲取的酵素制品，具有細胞再生、清腸、通便、排毒、凈化血液的功效。嗯……聽(tīng)著(zhù)有點(diǎn)像保健品呢。

 由此就不難理解輕暢酵主打出的“6天去污，叫你凈凈”的口號了。都市中人每天坐在電腦前，生活飲食不規律，體內毒素堆積，輕暢酵主就是專(zhuān)門(mén)解決這些問(wèn)題的。統一方面表示，每天1瓶輕暢酵主，經(jīng)過(guò)6天的連續飲用，就會(huì )明顯感到身體變化，讓人感覺(jué)輕松舒適，在這個(gè)“貼秋膘”的時(shí)節，還能幫助腸道消化。

 繼續向19.9元集結，統一要開(kāi)辟新的戰場(chǎng)

 輕暢酵主的零售價(jià)與之前食品板報道的自然實(shí)驗室系列相同，都為19.9元/瓶，規格也差不多，暢輕酵主每瓶290ml。

 既然是高端飲料，輕暢酵主自然不會(huì )一下子就采取大規模鋪市，小范圍試是高端產(chǎn)品普遍選擇的方式。

 據悉，輕暢酵主系列的兩款新品已經(jīng)在上海7-11、統一微店、統一天貓旗艦店率先上市。從天貓旗艦店的銷(xiāo)售情況來(lái)看，輕暢酵主采取的是整箱銷(xiāo)售的方式，每箱比市場(chǎng)價(jià)低10元為230元/12瓶，上市以來(lái)藍莓石榴味的銷(xiāo)量是5箱，諾麗果味賣(mài)了2箱。

 曾在統一集團任職多年的高正集團總裁特助譚迅提到：“目前，國內市場(chǎng)上飲料的主流價(jià)格帶為5元，經(jīng)過(guò)發(fā)展和消費的升級，未來(lái)這一價(jià)格帶將會(huì )穩定在8-10元左右。而統一此次推出19.9元的飲品，是希望能夠提前布局，實(shí)現高價(jià)位的市場(chǎng)站位。”

 謹慎選擇渠道，下半年將加大傳播聲量

 隨著(zhù)消費水平提高和消費者健康意識覺(jué)醒，功能化、健康化的飲料正越來(lái)越受歡迎。以統一為代表的飲料巨頭們也在發(fā)力高端產(chǎn)品。統一近期頻繁推出高端飲料也是為了提前布局。

 有業(yè)內人士表示，雖然統一這批產(chǎn)品有著(zhù)令人咋舌的高價(jià)，但是對于統一這種品項涉及廣泛的大型企業(yè)，“高定價(jià)產(chǎn)品+低定價(jià)產(chǎn)品”才是一個(gè)完整的品牌策略，用不同的價(jià)格覆蓋到不同階級的消費者，形成多元化且互不分流的消費群。而統一自身也有能力，對各環(huán)節的利潤進(jìn)行合理的控制，更何況這些產(chǎn)品作為特殊人群飲品，針對社會(huì )上8%的有錢(qián)人已經(jīng)足夠。

 此外，也有人表示，高價(jià)飲品主要的發(fā)力點(diǎn)在于渠道的正確選擇，主攻一二線(xiàn)市場(chǎng)；在三四線(xiàn)城市主要走特通渠道，或者用高端功能性飲料、養生性飲料等概念打入送禮、團購的市場(chǎng)；此外，這種高利潤的產(chǎn)品在電商渠道會(huì )非常有優(yōu)勢。統一率先布局上海和天貓旗艦店無(wú)疑也印證了這一點(diǎn)。

 統一在其最新公布的2016年半年報中提到，6月份上市的19.9元/瓶的飲料“恬蜜光年”在上海便利商店試銷(xiāo)期間，銷(xiāo)量穩步成長(cháng)，消費者口碑評價(jià)不斷累積。下半年將逐漸加大品牌傳播聲量，通過(guò)年輕人喜歡的應用軟體平臺進(jìn)行互動(dòng)，讓治愈系便攜式甜品深入人心?？磥?lái)統一還將繼續加大對高端飲料的投入。

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