鄭州頤科尚元集結六大國際食品配料制造商——為您提供食品配料，一站式綜合解決方案。

六大國際制造商：丹尼斯克（酸奶菌種、保鮮菌種、天然果膠、益生菌、木糖醇、復配穩定劑、酶制劑、乳化

劑、天然保鮮劑等）/斯坦福膠原蛋白粉/芬美意香精/國民淀粉（變性淀粉，口感淀粉）/陶氏化學(xué)（甲基纖維

素）/阿果安娜（果醬）等。

這幾年希臘式酸奶在美國高速發(fā)展，已搶占50%的市場(chǎng)份額，當此類(lèi)酸奶變得無(wú)處不在，定價(jià)成為一個(gè)主要賣(mài)點(diǎn)，競爭開(kāi)始白熱化。Skyr作為冰島人的招牌食品擁有數千年的歷史，是北歐特有的傳統美食。隨著(zhù)其無(wú)脂肪、低糖、高蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值漸漸被人們熟知，該品類(lèi)產(chǎn)品越來(lái)越受到消費者青睞，在歐洲發(fā)展迅速。于是，冰島式酸奶品牌Icelandic Provisions認為這是將Skyr推向美國酸奶市場(chǎng)的好時(shí)機。Icelandic Provisions由MS Iceland乳業(yè)聯(lián)合創(chuàng )立，MS Iceland是冰島歷史最悠久、規模最大的乳制品合作社，擁有大約600個(gè)本地農場(chǎng)和牛奶制造商。除此之外，該公司美國的開(kāi)發(fā)管理團隊由一批行業(yè)精英組成，其首席運營(yíng)官Nico Bevers，在2011年到2014年期間擔任Chobani國際業(yè)務(wù)發(fā)展副總裁；同時(shí)曾領(lǐng)導創(chuàng )建、包裝Chobani flip和Simply 100品牌的John Health也將加入公司作為首席創(chuàng )新執行官。除了這些來(lái)自Chobani的管理者，Icelandic Provisions還集合了其他行業(yè)的一些專(zhuān)家，如曾任高露潔的銷(xiāo)售總監的Mara Lundstrom，擁有10幾年聯(lián)合利華供應鏈和生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗的Matt Kasten等等。Icelandic Provisions希望團隊的強大背景和產(chǎn)品的獨特性，能使公司脫穎而出。

MS采用當地農民家庭流傳下來(lái)的古老配方和菌種，從1927年就開(kāi)始制作生產(chǎn)skyr和冰島式乳制品。當下MS作為Icelandic Provisions 合作伙伴和最大的股東，決定將這種最正宗最原始的skyr帶給北美的消費者。2016年6月上市初推出五款產(chǎn)品：經(jīng)典的原味、香草以及極具北歐特色衍生風(fēng)味的草莓&越桔、桃子&黃莓和藍莓&野桑果，8月又加推了時(shí)尚的椰子和樹(shù)莓兩款風(fēng)味。

原味skyr：

來(lái)自冰島的最純粹skyr，由優(yōu)質(zhì)牛奶經(jīng)過(guò)流傳數百年的skyr菌種發(fā)酵制成。

香草skyr：

該款產(chǎn)品集合三種不同品種的純正香草，創(chuàng )造出一個(gè)豐富而與眾不同的香草味道。

草莓&越桔skyr：

越桔是北歐地區獨有的野果，清脆甜美，與草莓搭配更突顯產(chǎn)品整體的香甜感

桃子&黃莓skyr：

這款產(chǎn)品采用北歐地區也十分罕見(jiàn)的野生黃莓，色澤金黃飽滿(mǎn)，口感美味甜蜜，自帶烤蘋(píng)果的香味，與桃子組合，帶給你從未體驗過(guò)的skyr風(fēng)味。

藍莓&野桑果skyr：

野桑果是傳統的北歐堅果，在冰島人眼中價(jià)值千金，只生長(cháng)在特定的冰島區域，多汁，具有更強烈的藍莓味。這種果實(shí)與常規藍莓相結合，風(fēng)味更加豐富濃郁。

椰子skyr：

這款產(chǎn)品將熱帶的椰子與北歐的skyr相融合，奶油感更強烈，整體口感更細膩。

樹(shù)莓skyr：

樹(shù)莓是一個(gè)經(jīng)典的北歐漿果，但其知名度不分國界。將具有清新果香的樹(shù)莓和醇厚的skyr配對，口感清爽誘人。

鄭州頤科尚元提供：丹尼斯克的酸奶菌種、保鮮菌種、天然果膠、益生菌、木糖醇、復配穩定劑、酶制劑、乳化劑、天然保鮮劑、斯坦福膠原蛋白粉、芬美意香精、變性淀粉等。

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